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香酥椒麻金蝉



原料:

金蝉300克,干辣椒段50克,花椒20克,香菜梗10克。

调料:

高汤500克,鸡精10克,葱油适量。

做法:

1、将金蝉放在净水中浸泡片刻,再用盐水清洗干净,待用。

2、将高汤烧开加入底味,根据需求适量加入少许药材,将金蝉焯水后放入高汤内烧开浸泡入味即可。

3、锅内放入适量葱油,将辣椒段,花椒煸炒至香,下入香菜梗提取鲜香味,最后放进金蝉煸炒至表皮焦酥即可。

4、最后撒上少许椒盐装盘即可。

葱香虾球



原料:

速冻虾仁250克,青葱段35克,红椒末5克。

调料:

葱油10克,盐3克,味精、白酱油各5克。

做法:

1、虾仁解冻后从背部片一刀,待用(注意不要片开)。

2、香葱段放入打汁机中打成香葱碎,待用。

3、锅内放清水烧沸,下入改好刀的虾仁汆熟成虾球,用流动水冲凉,用干毛巾轻轻吸干水份,放入盆中,加入“2”和调料一起拌匀装盘,撒上红椒末即可。

鲜花椒生炝北海道三文鱼



原料:

三文鱼300克,鲜花椒50克,小葱花25克。

调料:

葱油100克,龟甲万字酱油30克,味粉8克,青芥辣酱15克。

做法:

1、将三文鱼按纹理改刀成筷子条,改刀过程中刀具一定要足够锋利,要用柔力去处理,切记不可过于刚猛生硬,不然鱼肉会散掉。

2、鲜花椒和小葱花用葱油烧热炝香晾凉待用。

3、将龟甲万字酱油、味粉、盐、青芥末兑好后放入鲜花椒、小葱花一起拌匀,调试好味道(椒麻,咸鲜,芥辣)。

4、将三文鱼放入酱汁一起拌匀,配以鱼子酱装盘即可。

蓑衣黄瓜



原料:

粗黄瓜500克。

调料:

恒顺香醋1瓶,美极鲜150克,生抽、白砂糖、糖蒜各250克,味粉100克,麻油150克,盐20克,青椒100克,香菜梗80克。

做法:

1、将黄瓜洗净,改蓑衣花刀,加少许盐腌制20分钟左右,然后冲水去除盐味备用。

2、将调料兑好,置在一个器皿中,调试好口味后放入黄瓜浸泡2个小时。

3、将浸泡好的黄瓜捞出适当改刀装盘淋少许酱汁即可。

海港口口脆



原料:

水发牛百叶300克,金针菇50克,韭菜梗80克,葱丝、姜丝、彩椒丝各5克。

调料:

李锦记蒸鱼豉油100克,葱油20克。

做法:

1、将百叶切成约6厘米长的丝,入沸水锅中快速烫一下,捞出控水,放入盘中。

2、把韭菜梗切成约6厘米长的段,焯水捞出后放入盘中。

3、金针菇飞水后垫入盘底,撒上葱丝、姜丝。

4、将蒸鱼豉油烧热后浇在盘边,锅内放葱油烧热,起锅浇淋在百叶丝上,点缀彩椒丝即可。

秘制老卤浸猪肝



原料:

猪肝两副,香菜、香葱各50克,姜、桂皮、白豆蔻、八角、香叶、干辣椒段各20克,草果10克。

调料:

老卤汁1500克,盐20克,东古一品鲜酱油200克,海鲜酱100克。

做法:

1、将猪肝适当改刀焯水后,放葱姜水中煮至断生,用竹签多插些小洞,方便入味捞出备用。

2、制作老卤汁:根据地方口味选择一款爽死适合的老卤汁一份(带葱油)再加入桂皮、八角、香叶、干辣椒、白豆蔻、草果增加下料香味,放入东古一品鲜酱油、海鲜酱、盐调试口味(咸香型),最后放入香菜、小葱、姜片熬制片刻就可以了。

3、将煮好的猪肝放入调好的老卤汁浸泡入味捞出装盘即可。

酱烧小黄鱼



原料:

小黄鱼10千克,大白菜叶500克。

调料:

A料(干辣椒、八角各10克,大葱100克,小葱50克,生姜40克,宏组词香菜30克,香叶5克,桂皮15克);

B料(海鲜酱、花生酱、白糖各100克,芝麻酱、东古一品鲜各80克,生抽60克,老抽200克,味精20克,盐5克,鸡粉15克,胡前田香椒粉8克);

料酒40克,色拉油1千克(约耗40克)。

做法:

1、将小黄鱼解冻,入八成热的色拉油内炸3——5分钟至虚荣,晓,云台山金黄色,捞出控油。

2、锅留底油烧热,下A料炒香,烹料酒,加B料炒香,加水8千克烧开后捞出小料,倒入小黄鱼,取大白菜叶将小黄鱼盖上,然后小火烧制5分钟,取出放凉即可。

面香白肉卷



原料:

猪二刀肉250克,手工细面50克,侧耳根50克。

调料:

自制红酱油15毫升,蒜泥8克,姜片、葱节、葱花、盐、辣椒红油、香油各适量。

做法:

1、把猪二刀肉刮洗净,放入加有姜片、葱节和少许盐的沸水锅里学神易推不易倒,文火煮10分钟关火,浸泡2小时才捞出来。

2、将细面入沸水锅煮熟,捞艾唯莎出来拌上香油晾凉,随后用筷子绕成圈放在盘里做戴志国盘饰。

3、取猪二刀肉切成薄片,包卷侧耳根做成白肉卷,与面条一同放盘内,浇上用蒜泥、红敖胥酱油、辣椒红油和葱花调制的蒜泥酱香味汁便成菜。

自制红酱油:

取香菜、姜片、葱节、芹菜、胡萝卜、酱油、美极鲜和糖一同入锅,待小火熬香后,滤渣即成。

椒麻鲍片



原料:

罐装10头小鲍鱼3只,旱黄冲喜丑颜小侍瓜(市场有售)70克。

调料:

盐6克,自制椒麻酱20克,小黄瓜2个。

做法:

1、小鲍鱼片成片,焯水,沥干水分。

2、旱黄瓜顶刀切片,加盐拌匀,腌出水。

3、将小鲍鱼与旱黄瓜片拌匀,加自制椒麻酱拌匀,用小黄瓜装饰即可。

自制椒麻酱:

将香葱30克剁成蓉、鲜花椒5克去籽拍成蓉,加葱油10克、厨邦鸡粉2克、家乐鲜麻辣鲜露5克、盐4克拌匀即可。

落酥酱烤花生



原料:

干花生米500克,鲜花瓣50克。

调料:

南乳汁300克,东古100克,海鲜酱500克,耗油150克,蜂蜜150克,八角10克,香叶10克,桂皮10克,小茴香10克,小葱100克,蒸鱼豉油50克,纯净水200克。葱油700克。

做法:

1、将花生米用清油炸至焦香,撒少许北京循组词二锅头,待用。

2、将所有调料依次兑制在器皿中,用小火(电磁炉亦可)熬制30分钟待酱汁浓稠即可,最后加入少许老抽调色,再加入葱油顺时针搅拌均匀,晾凉冰镇,待用。

3、将鲜花瓣用烘干机烘干至发香,取出待用。

4、把花生米均匀挂上酱汁撒上干东莞长安天气花瓣即可装盘。

蒜椒肚仁



原料:

袋装冻肚仁(猪肚头)200克。

调料:

A料(花雕酒、葱末、姜末各5克,食用碱1克);

B料(蒜片5克,鲜辣汁10克,小米椒、盐、生抽各3克,味精、白糖各2克)。

做法:

1、冻肚仁解冻后,切成长5厘米、宽2厘米的条,用混合的A料腌制2小时后冲净水。

2、净锅上火,放李瑞妍入清水烧至约70℃,放入肚仁小火浸约2分钟至浸透,待开锅后捞出,狂峰战豪再放入冰水中冰激10分钟。

3、冰好的肚仁加B料搅拌均匀,放入保鲜冰箱腌12小时后,取出装盘上桌。

清一色香肺片



原料:

牛腱肉、牛心、牛舌各50克,牛大肚80克,时令鲜蔬50克,芹菜节10克,青小米椒节8克,香菜段3克,姜片、葱节、蒜片、油酥花生米各少许。

调料:

盐、料酒、青椒油、藤椒油各适量,小菊的冬天辣卤水1锅。

做法:

1、把牛腱肉、牛心、牛舌和牛大肚洗净,纳盆后加姜片、葱节、盐和料酒腌2小时后,捞出入沸水锅里汆水,再放辣卤水锅里小火浸卤50分钟至熟,捞出晾凉后,分别切成片。

2、把时令鲜蔬焯水后,放盘里垫底。

3、将牛腱肉片、牛舌片、牛心片和牛肚片纳盆,加青椒油、藤椒油、芹菜节、蒜片、香菜段、青小米椒节和少许的盐一起拌匀,装盘时,撒上花生米即成。

青椒油:

把青尖椒切碎后,下锅与青花椒、菜油同炼即成。

私房秘制肴肉



原料:

生牛蹄筋1500克,牛肉2500克。

调料:

高汤3000克,料包:八角、香叶、桂皮、草果、白豆蔻各5克,香菜末、蒜蓉各20克,小葱花10克,陈醋、红油各20克,麻油、味粉、鸡粉各10克,东古酱油50克。

做法:

1、将牛肉和生牛筋加葱姜、北京二锅头焯水捞出备用。

2、将牛肉跟牛筋放入高压锅中倒入高汤,放入料包一起调好底味后,盖上盖压制45分钟至牛筋熟透毛宁的老婆是谁即可加入少许老抽调色。

3、将牛筋跟牛肉捞出,剁碎后倒入托盘中,加进少许汁水放保鲜库里晾凉成冻后,取出改刀成片或块都可以。

4、将东古酱油、陈醋、味粉、鸡粉、麻油、红油混合后放入蒜蓉、香菜末、小香葱末拌匀。

5、把肴肉加酱料拌匀入味后,用锡纸包装起来即可上桌。

动感时蔬卷



原料:

春卷皮5张,胡萝卜、黄瓜、心里美萝卜各50克。

调料:

丘比沙妈妈卖淫拉酱或自制鸡蛋炸酱30克。

做法:

1、双手拿着春卷皮边缘,在烧开的水中焯水8秒,取出平摊在案板上。2、把胡萝卜、黄瓜、心里美萝卜分别切成100.5厘米的条,将三种条搭配着放到春卷皮上卷成直径2厘米粗的卷,然后一切为二,装盘,上桌时搭配丘比沙拉酱或自制鸡蛋炸酱。

自制鸡蛋炸酱:

1、将鸡蛋2个打散,入有色拉油的不粘锅内炒碎,倒起待用。

2、锅内入色拉油10克烧热,下黄豆酱200克,小火炒香,下葱末、姜末、蒜末各5克,小火慢慢炒制约15分钟出香味,下炒散的鸡蛋拌匀,晾凉即成。

蚝酱花生



原料:

去皮花生300克,韭菜末20克,小米椒2克。

调料:

自制蚝酱100克。

做法:

把花生仁用清水浸泡12小时以上,捞出搓去薄皮,加入调料拌匀,装入容器中,撒入韭菜末和小米椒即可。

自制蚝酱:

把味精、鸡精各50克,家乐蚝油400克,白糖、大王酱油、恒顺香醋各100克,龟甲万字酱油150克调匀即可。

特味海鲜肚条



原料:

水发黑毛肚200克,红椒圈少许。

调料:

自制海鲜汁蘸碟40克。

做法:

1、水超级杂货超市发毛肚洗净,切成长7厘米、宽1.5厘米的条,放入80℃温水锅中快速汆一下水,捞出待用。

2、将毛肚置于勺子器皿中,放上一片红椒圈,跟海鲜汁蘸碟上桌即可。

自制海鲜汁蘸碟:

美极海鲜汁20克,辣椒油、芝麻油各5克,盐、白糖、味精、陈醋、蒜蓉、小葱末各2克,干青花椒面3克,白芝麻1克,全部放在小碗中混合调成汁即可。

美极腌海带



原料:

黄豆、鲜海带各2千克。

调料:

A料(白糖400克,东古一品鲜500克,花椒油、葱油各50克);

B料(白糖200克,陈醋300克,东古一品鲜450克,自制小米辣水及小米椒碎350克,味精20克),彩椒丁20克。

做法:

1、将海带切成宽4厘米的长条,然后两个长边对折,倾斜100度,再切成宽1厘米的100度V形,焯水待用。

2、把黄豆泡涨,煮熟,放入调好的A料中女儿奴浸泡6小时。

3、把海带放入调好的B料中浸泡6小时。

4、走菜时取腌好的黄豆50克、海带200克和彩椒丁拌匀,装入器皿,浇入50克腌海带的汁水即可。

自制小米辣水:

将小米椒剁碎加水300克泡8小时即成。

意境白玉花生小盆景



原料:

白巧克力1块,花生模具1个,可可粉200克,黑加仑子数颗。

做法:

1、首先将白巧克力切碎,煮化后装入花生模具中,入冰箱冷却。

2、在大盆中放入可可粉垫底,从花生模具中倒出白巧克力,装两穴入盘中,再用黑加仑子装饰一下即可上桌。

飘香大刀耳片



原料:

猪耳朵2陈国庆最近去哪里50克,黄瓜丝75克。

调料:

青花椒碎10克,小米辣10克,泰椒10克,蒜蓉20克,小葱白末20克,白芝麻10克,高汤50克,辣鲜露20克,辣椒油10克,麻油10克。

做法:

1、将猪耳朵加葱姜焯水祛除腥味,用白卤汁卤熟至稍烂,捞出放托盘中压平,晾凉后改刀成大片,待用。

2、将所有调料兑好调试好口味,待用。

3、最后把黄瓜丝垫底,将大刀耳片置上并淋上汁水即可上桌。

蘸水翡翠玉兔



原料:

带皮仔兔200克,冰鲜蚕豆瓣100克,鲜小米椒末8克,蒜末5克、姜片、葱节、葱花各少许。

调料:

美极鲜15毫升,鲜辣汁10毫升,盐、白酒、白醋各适量。

做法:

1、把带皮仔兔放沸水锅里,加姜片、葱节、白酒、白醋和少许的盐,文火煮8分钟后,关火浸泡2小时至熟,捞出待用。

2、将蚕豆瓣下锅煮熟,捞出来捣成泥,待用。

3、将仔兔拆去骨,铺上蚕豆泥再卷成椭圆形的卷,然后裹上保鲜膜使之定型。临出菜时,取出来切成片装盘,随配用的鲜小米椒末、蒜末、美极鲜、鲜辣汁和葱花调制的鲜辣味碟上桌即可。

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彩虹六号围攻,出售42个地产项目三年后 联想控股拿地欲东山再起?,华林证券

  •   前史经历显现,A股的牛市行情可大致分为发动期、迸发期和加速期三个阶段。行情发动期商场逐步回暖,但各方面不确定性要素依然存在,指数涨幅有限且常伴有不同程度的回调。行情进入第二阶段迸发期后商场成交量大幅放量,指数呈显着单边上涨之势。

      我国18712587123上市公司研讨院以上证指数为研讨目标,将2019年指数触底以来的行情与2005-2007年和2013-2015年的牛市发动期行情进行比照,发现2019年行情发动期上证指数的走势特征与前两轮牛市比较首要有以下三点不同:

      其一,涨幅更大。2019年上半年上证指数回调前的最大涨幅达34.72%,高出前两轮牛市第一阶段上证指数的涨幅12个百分点。

      其二,迸发期更短。2019年上半年的行情自年头接连至4月中旬,持续70个交易日,持续天数略短于2005年6月敞开的牛市第一轮行情,显着小于2013年6月敞开的牛市第一轮张国强,大盘3000点争夺战:其时A股上涨的底气与阻力,荞麦行情。

      其三,放量起伏更大。本轮行情上证指数日均成交额较行情敞开前30个交易日添加了142%,放量起伏远超前两轮行情。2005年牛市第一阶段上证指数放量起伏为66%,而在2013年行情第一阶段敞开时商场热门会集在创业板,上证指数的成交并未呈现显着放量。

      从行情发动期的持续时刻以及放量程度不难看出本年的行情与2005年牛市第一阶段类似度更高。不过比较于前两轮牛市,2019年头的行情更具迸发力,反映张国强,大盘3000点争夺战:其时A股上涨的底气与阻力,荞麦出商场关于本轮底部反弹的决心更足。全体来看,三轮行情的敞开均与指数超跌、商场决心修正有关。而因为商场心情长时刻低迷,第一轮行情发动期后往往随同玄祯子着较长时刻的行情调整。

      到其时,上证指数自4月19日的高点以来最大跌幅为13.94%,调整以来的日均成交额较行情发动期减少了21%,回撤程度与前两轮牛市第一轮行情调整期适当。从大盘走势和商场心情的调整程度来看,其时商场已处于液液第一轮行情调整期晚期,具有了牛市第二轮行情发动的必要而非充分条件。

      2、第二轮行情打破在于盈余复苏和资金支撑

      牛市第二轮的发动一般随同着上市公司盈余质量的触底反弹或资金的跑步进场。2005年敞开的牛市即为典型的盈余驱动型,上市公江苏汪天一被清华退学司净利润增速在2006年一季度触底,随后反弹并进入高速添加时刻,2006年和2007年A股扣非净利润增速均到达49爱宅%,为牛市进入第二轮甚至第三轮行情供应了支撑。

      2013年敞开的行情虽张国强,大盘3000点争夺战:其时A股上涨的底气与阻力,荞麦然也有盈余复苏要素,但其时微观经济和上市公司盈余的全体增速均已放缓,资金量添加成为了驱动牛市持续发酵的最关键要素。2013年下半年邱静谊开端央行钱银方针逐步放宽,2014年下半年施行降息,商场流动性大幅增强。叠加杠杆资金进场的要素,牛市的第二轮行情随即点着。

      2019年敞开的行情相同有上市公司盈余截获芒果果核象甲复苏和资金增量添加的两层预期做支撑。2018年年报显现A股上市公司净利润时隔三年后再现负添加,但根据对大规划商誉减值带来的危险开释、降税费带来的本钱下降,以及并购重组新规带来的企业只为她袖手全国扩张预期,大部分组织预期2019年上市公司的净利润将会触底上升,2019年一季度A股上市公司的净利润增速已完成了9.4%的正添加。

      不过根本面的添加仍存在危险,首要来自于全球经济增速进一步放缓等要素影响。若根本面危险无法开释,A股的长时刻上攻便难以持续。

      从资金面来看,场内活泼资金的添加和外部资金总量的宽松均可为牛市第二轮行情的到来供应支撑。

      3、活泼资金现买入拐点

      场内资金方面,尽管杠杆资金规划较上轮牛市有所下滑,但本年以来北上资金的接连加仓、产业资本的大手笔回购和A股“入摩”“入富”后带来的资金增量均对增强商场流动性起到积极作用。

      从产业资本意向来看,本年以来上市公司回购进程的加速不只添加了商场流动性,一起也为商场注入了决心。到昨日收盘,2019年A股商场回购总额已达8悉数影片08亿元,较2018年全年回购总额添加186.52%,回购规划创新高。

      商场进入调整期后A股回购规划再度大幅攀升。6月以来,A股公司共发布465份回购布告,均匀每个交易日发布26份回购布告,期间累计回购金额377亿元,回购布告数量及金额均创下前史纪录。

      前史经历标明,商场走势是影响A股回购行为的重要要素,A股回购潮在商场跌落时呈现,且一般呈现于商场底部。第一轮行情调整期间产业资本的大手笔回购为牛市第二轮行情的到来供应了决心支撑。

      此外,在第一轮行情调整中后期,北上资金也终结了接连两个月资金大幅流出的局势,催眠图6月以来接连加仓A股,月内已累计净买入426.03亿元。近两年北上资金在A股的话语权不断增强,持续带来的资金流入为第二轮行情的敞开供应了心情支撑。方咏咏

      A股国际化步大学生相片伐不断推动相同添加了场内资金大幅添加的预期。6月24日,富时罗素归入A股第一阶段正式收效,预期将为A股直接带来100亿美元马占山儿子马奎以上的增量资金。从“入摩”到“入富”,外资对A股商场的出资热心日益高涨。未来跟着归入因子的逐步提高,中长时刻有望为A股商场带来更多的新增资金弥补,为A股进入第二轮行情供应更足够的资金后台作保证。

      4、外部资金流动性持续开释

      除了场内活泼资金的添加,场外资金的方针宽松也使商场流动性更具上升潜力。得益于央行加大资金投进力度,其时

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